Şeftali Kurusu Güneşte Kurutulmuş

Şeftali kurusu mevsiminde taze taze toplanan şeftalilerin çok özel kurutma yöntemleriyle tamamen sağlıklı bir şekilde kurutulmasıyla hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır.

Mevsiminde taze taze toplanan şeftaliler önce bol suyla yıkanarak serüvenine başlıyor. Yıkandıktan sonra tek tek ve ince ince dilimlenen şeftaliler büyük tepsilere diziliyor ve yazın güneşte fakat direkt olarak güneş ışığına maruz bırakılmadan, kışınsa kurutucu fırınlarda yaklaşık olarak 3-4 saat boyunca düşük sıcaklıklarda kurutuluyor.